亚搏体育app下载北京快乐时光酒店加盟 费用 代理条件 招商电话

北京快乐时光酒店的优势明显:一,酒店的装修好,住宿环境好,安全有保障,还有美味的餐点,以及二十四小时的服务,已经得到了顾客的信赖,赢得了大量的回头客。第二,北京快乐时光的知名度高,总部有大力度的宣传,能够让更多人都知道,现在的经营成熟,在市场上的基础扎实,每个月的纯收入至少有五万元。第三,已经有了很高的人气,回报率高,还有成功的运营之道。
第四,北京快乐时光酒店的发展规模大,有着很多的好口碑,酒店在各方面的发展都已经步入正轨,代理商还可以享受多样化的帮助。第五,分店享受免费的形象设计,还有免费的装修方案,会有定期的巡店,发现问题为大家及时解决。第六,总部有每年一次的交流会议,能够为经营好的代理商颁发奖金。

香港有大排档、日本有立吞烧烤,来到台湾一样有饮啤酒配渔鲜的热炒文化,店家陪你喧闹至凌晨时分,三五好友坐下来,菜单两面满满的丰富菜式不怕你点,每盘料理价格便宜,菜单写好递入厨房,师傅们在灶火边大声吆喝、锅铲铿锵两声,热腾腾的饭菜香5分钟内就能飘上您的小矮折桌,除了吃气味,还吃一种「台湾ㄟLocal」味。

亚搏体育app下载 1
北京快乐时光酒店位于丰台区南三环西路万柳桥北。酒店东南面有玉泉营建材城、玉泉营高尔夫练习场和花卉大世界;南面邻近首都经贸大学西校区、华侨学院,交通便利,周边餐饮、娱乐、购物场所一应俱全。
北京快乐时光酒店拥有多套布置温馨雅致的标准房、大床房,提供24小时热水淋浴、空调、数字有线电视、国际国内直拨电话、宽带上网等。酒店整体风格别致,设备设施齐全,环境温馨舒适。
配套服务 服务项目:会议厅 商务中心 免费停车场 免费旅游交通图 票务服务
专职行李员 行李存放服务 洗衣服务 邮政服务 叫醒服务 餐饮设施:中餐厅
全天送餐服务。北京快乐时光酒店管理有限公司是专业投资经营管理经济型商务连锁酒店的实体公司。现正在国内投资建立具有全新经营和服务理念的高品位、高性价比的连锁酒店品牌-“快乐时光酒店

。其主要提供时尚、精致的酒店住宿服务与国际先进的酒店经营理念。是一个未来具影响力的酒店连锁品牌。
旗舰店位于北京市丰台区南三环西路万柳桥万柳园 33
号。酒店共六层,分为标准房、大床房、豪华商务房及豪华套房等;24
小时供暖并提供热水淋浴、空调、数字有线电视、国际国内直拨电话、宽带上网等。
酒店整体由名家设计,现代风格的装修,别致高雅;齐全舒适的设施,环境温馨;房间内有经过精心挑选的符合人体工学的床垫、独特的双面枕头、舒适的床上用品;纯屏的液晶电视以及方便的宽带网络服务:让每位入住客人都能感受到家一般的温馨服务。酒店的东南侧有玉泉营建材城、玉泉营高尔夫练习场和花卉大世界;东北侧有著名的大观园,白云观、天安门,北京南站;南侧有野生动物园、首都经贸大学、华侨学院;西侧有著名的卢沟桥、世界公园、丰台体育中心,香山,八大处;西北邻近西客站、丽泽桥长途汽车站、六里桥长途汽车站、京石高速路。
交通便利,周边餐饮、娱乐、购物场所一应俱全。为商务公干、旅游休闲的宾客提供舒适、超值的服务,让您充分感受到您所期望的“
Motel 的价格; Hotel 的享受”。

热炒店要成功,内外场都要快!快!快!

热炒店是否能受食客欢迎,最重要的关键绝对是「美味」与否,一道菜的火侯、时间、调味与食材掌控能力,决定于厨师手艺。由于快炒技术较易上手,厨师与热炒店黏着度低、流动率高,容易导致口味不一,今天吃很美味,明天来吃却可能就变成另一回事,所以,如何让厨房人力稳定,就是热炒店最需要克服的难题。

通常薪水够敢给就是最实际的解决方法,厨房人力配置一般分为站砧板的助厨、站冷盘的师傅、烤手、油炸手、炒炉手,炒炉再分主炉、二炉、三炉;助厨也分主砧、二砧、三砧不等。

亚搏体育app下载北京快乐时光酒店加盟 费用 代理条件 招商电话。坐镇热炒店的主炉需要最稳定,每月薪资可在5~6万不等,甚至7万以上,二炉则视各店家的考量而薪资范围较广,助厨每月薪资则可落在2万5~3万左右,为了求速,同时间在厨房里作战的总人力会比一般餐厅多出许多,每月厨房人力成本可相差30万上下,视各店家状况不同

除了内场的管理是门学问,外场服务生训练也不容忽视,店家不会让外场服务生被动接受客人的点菜,服务生平时便需要去熟悉菜单内容,让客人明白推荐菜色的品质和特色,客人一上桌坐定就应立即递上菜单,顾客一时不能决定要点什么来吃,服务生也应适时提供建议,如此才能提高服务速度。

最好先试探性建议中等价位的菜色,再视顾客反应而继续推荐较高价位的菜色,在生意尖峰阶段应要有尽量避免推荐制作时间长或是手续繁琐等菜色的默契,以减轻厨房的工作负担、加快厨房出菜速度。

手腕足够圆滑的服务生也会力图让同时间入座的客人点选差不多的菜色,让厨房师傅能事半功倍,同炒一次锅,却能一次性服务更多位客人,瞧瞧邻桌,发现大家都点了跟你一样的菜吗?那就是服务生的厉害之处了。

亚搏体育app下载 2

酒类拆帐?别傻了,还是一瓶一瓶卖吧!

全台各地都有热炒店,总是有着衣着亮丽的酒促小姐穿梭推荐啤酒,可别小看这群人的推销功力与通路,在全台约400亿元啤酒产值中,就有近44%、约176亿元是出自于热炒店,她们让热炒店成为啤酒业者兵家必争的关键战场。

酒促小姐的小撇步:帮忙收盘子、与潜在客户搏感情、帮忙开瓶与倒酒。只是!酒促必须到达一定业绩门槛才有奖金,而这门槛十分困难,超过了抽成也不多,吸引酒促小姐的通常还是酒商或公关公司给予的高时薪。

亚搏体育app下载,而热炒店卖酒还是以成本价进货,销量高的店家才会有酒商主动前来洽谈酒促排班,而小热炒店通常在周五特别热闹的时段才会有酒促帮忙。

通常,热炒店开在台北特别讲求样式丰富、台中则餐饮业竞争,便宜又大碗是最主要压力来源、而要在南部闯出名号,味道好则为最主要。据中南部热炒店老板观察,近年酒驾抓得特别严,夜半喝酒的人群变少,业绩受到了很大的影响,尤其2017年表现特别惨淡。较懂得追求大啖新鲜海产的中壮年族群也已逐步迈入中老年,不再会太频繁地出门喧闹饮酒,未来该如何在美日韩等饮食风潮之中抓住年轻人眼球,就是热炒店思考转型的共同课题了。

文/张越评本图/文经授权转载自食力foodNEXT(原标题:不只会炒菜
也会炒人气!台湾深夜食堂经营术)责任编辑/潘渝霈

  • 北京快乐时光酒店加盟条件

口味不能变,但菜单不能一陈不变!

热炒店技术门槛低,招牌特色菜需要有明显鉴别度,有些店家每月、每季或每年都会换一次菜单,由于冬天与夏天偏好菜色不同,夏天大家爱喝啤酒,生意会比较好,也比较愿意坐在户外用餐,但淡季最多也差1成而已,不会太多,因应季节,客人口味偏好不同,菜单也要顺应更替。

而每次替换掉冷门菜色、换上新菜色时,便会以创造新的招牌菜为目标,新菜不仅要兼顾创新、烹调的流程简单、成本也要合理,后两者就足以让热炒店的菜色变换空间变得十分限缩,这也是热炒店菜色总是大同小异的主要原因之一。

举例来说,生菜配虾松的生菜处理并不容易,若改成炸虾饼搭配虾松,虽品嚐起来同样新奇美味,但制备难度却瞬间降低了许多,这就是老板与主厨的研发功力所在。

除了各家主厨、食材供应商的沟通交流之外,主厨也会上互联网观察趋势、寻找灵感。最后将店内最新、最有特色的菜肴放在菜单显眼处让顾客第一时间内看见,也是节省时间的重要诀窍;开发各式套餐,也能有效缩短点菜和预备食材的时间。

1、咨询了解
通过电话、网络等方式和总部沟通,充分了解项目优势、发展、资金投入、人员要求等各项内容。
2、实地考察 了解公司的实力和经营状况,确定加盟意向。 3、加盟申请
想要加盟的投资者填写《加盟申请表》,总部对您的加盟资格进行评估。
4、签订加盟合同
签订《加盟合同》,缴纳相关费用,总部提供《营运手册》及相关资料。
5、店铺选址
总部派遣专业人士前往加盟商所在地帮助加盟选址,选择适合的店面。
6、店面装修
大型或特大型店面可以通过业务经理协调公司设计师对店面进行装修设计。
7、岗前培训
店铺装修完毕,总部会派专业的人员前往加盟商所在地,进行岗前技术培训,宣传方式培训等等。
8、开业筹备 总部帮助做好店面形象设计,并排专人指导店面开业宣传活动。
9、协助开业
北京快乐时光酒店总部协助投资人开业,并给与经营指导和帮助,正式运营后,总部提供开店技巧,促销方案等技术支持指导。

百元钞就能买鲜鱼,是热炒店最大卖点!

饕客都知道,去到热炒店必点现捞海产。现捞渔货几乎都是店家直接进邻近渔市场竞价取得,每日渔获状况不同,品类与单价每天都会有所波动,所以这些新鲜货通常不入菜单,而是每日由店家书写于看板上。

没有活海鲜的热炒店则多跟渔商进冷冻海鲜,一般食材成本约占营业额3成,活海产可占7成甚至高过售价的2倍赔本卖,尽管活海产成本高昂,却仍仅一律「热炒100元」,店家便是以此作吸引卖点带进人潮,再用高翻桌率、多卖几盘其他菜肴的方式来拼收益。

大型的热炒店若有两层楼、大约30桌,晚餐6点半开始到消夜时段,一天翻桌率4次才可能冲到100万元月营业额。从菜单来看,毛利最高的其实是炒青菜,1道100元,但1把青菜才20元;如果以菜脯蛋、沙茶牛肉、五更肠旺等简单菜式都100元来说,食材成本一定会控制在5成以内、约50元左右才能薄利多销。而火锅、汤类则能够拉高客单价。要赚钱,酒水的价格也很重要,一个人消费单价大约抓500元,对店家来说为较理想。

热炒店通常会随附白饭与凉茶,而恶意包走免费白饭有时是可被老板接受的行为,老板通常会摸摸鼻子,把它视作变相的行销费用,反正「呷好会倒相报嘛」,许多热炒店也会以多开几家分店的方式,拼搏大量进货来帮忙降低食材成本,最后再由自己的中央工厂统一管食材、提升食材品质控管、降低食材报废率。